長嶺縣國權清真食品有限公司位于美麗的科爾沁大草原東部,吉林西部的長嶺縣,公司創建于2010年,公司占地面積12000平方米,建筑面積4500平方米。擁有流水線兩套,公司現有員工80余人,年銷售羊肉5000噸,年屠宰肉羊30萬只,精品羊肉遠銷上海、武漢、廣州、長春、哈爾濱等十多個省市。 2016年6月31日由原來的長嶺縣國權肉業有限責任公司變更為長嶺縣清真食品有限公司。 公司本著“以質量求生存,以服務求發展”的經營理念,將宗教傳統與現代規范有機結合。公司嚴格按照伊斯蘭教義和清真食品生產規范,阿訇主刀,伊斯蘭教協會監制,保證產品的潔凈。公司順利通過了ISO9000質量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系,在整個營銷鏈中形成符合國際質量標準的的管理體系。 |
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1、 排酸肉特點:經過冷卻排酸后的羔羊肉,其肉質柔軟有彈性、好熟易爛、口感細膩、味道鮮美,高蛋白,低脂肪,少膽固... 1) 將蘿卜扎上幾個洞,和羊肉同煮,然后撈出羊肉,再進行烹制,膻味即除。 2) 每1000克羊肉放入5克綠豆,煮... 色澤鑒別。質優的凍羊肉解凍后肌肉顏色鮮艷,有光澤,脂肪呈白色;質次者解凍后肉色稍暗,肉與脂肪缺乏光澤,但切面尚有光... |
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